|
|
Àڱü½½º°¡ ÀϺ»ÀÇ »êºÎÀΰú ÀÇ»ç ³ª¶ó¹Ù¾ß½Ã ¾ß½ºÀÌ¿¡ ÀÇÇؼ óÀ½À¸·Î ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ ¼Ò°³µÈ ÀÌÈÄ 20³âÀÌ ³Ñ¾úÁö¸¸ ¿ì¸®³ª¶ó Àü¹®°¡µé »çÀÌ¿¡¼´Â Àڱü½½º°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â °ßÇغ¸´Ù´Â ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù´Â °ßÇØ°¡ ´õ ¸¹½À´Ï´Ù. ½ÉÁö¾î´Â Àڱü½½º°¡ »ç±â¶ó´Â ¾ê±â±îÁö ÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÔ´Ï´Ù. Àڱÿ¡ »ðÀÔµÈ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Áú°ú ÀڱðæºÎ°¡ ¸¸³ª´Â ºÎºÐ, Áï A-½ºÆÌÀ» ÀÚ±ØÇÑ °ÍÀÏ»ÓÀ̶ó°íµµ ÇÏ´Â Àü¹®°¡µµ ÀÖ°í Áú¿ø°³¿¡ ºüÁ³À» »ÓÀ̶ó°íµµ ÁÖÀåÇÕ´Ï´Ù. ¶Ç ÇغÎÇÐÀûÀ¸·Î º¼ ¶§ Æä´Ï½º°¡ ´êÀ» ¼ö°¡ ¾ø´Â °Å¸®¿¡ ÀÚ±ÃÀÌ ÀÖÀ¸´Ï Àý´ë·Î »ðÀÔÀ» ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù.´ë¹°(ÓÞÚª)¸¸ °¡´ÉÇÒ °Å¶ó°í ÇÏ´Â Àü¹®°¡µµ ÀÖ°í.... ¿©¼ºÈ¯ÀÚ°¡ ºÎ²ô·¯¿î Ä¡ºÎ¸¦ µå·¯³»°í ±äÀåÇÏ°í ÀÖÀ» ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Â »óȲ¿¡¼ ÀÚ±ÃÀº ²Ç²Ç ´ÝÇôÀÖÀ» ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Âµ¥µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ÀÚ±ÃÀº ¿¸®Áö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î Àý´ë »ðÀÔÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù°í ÁÖÀåÇÏ´Â Àü¹®°¡µµ ÀÖ½À´Ï´Ù. Àڱü½½º´Â ÀÚ½ÅÀÌ Á÷Á¢ üÇèÀ» ÇØ º¸¸é ½±°Ô ¾Ë ¼ö ÀÖÁö¸¸ ½ÃüÇغÎÇÐÀ̳ª ¿î¿îÇÏ°í °üÂûÀÚÀÇ ÀÔÀå¿¡¼¸¸ ¾ê±âÇÑ´Ù¸é ±× Áø½ÇÀ» ¾Ë°Ô µÇ´Â µ¥´Â ¸¹Àº ½Ã°£ÀÌ °É¸± °ÍÀÔ´Ï´Ù. Áöµ¿¼³ÀÌ °´°üÀû Áø¸®·Î ÀÎÁ¤¹Þ±â Àü¿¡´Â °¥¸±·¹ÀÌ ÇÑ »ç¶÷ÀÇ ÁÖ°ü¿¡ ºÒ°úÇß¾úÁö¸¸ Áö±ÝÀº ´©±¸³ª ÀÎÁ¤ÇÏ°Ô µÇ¾úµíÀÌ, ÀÌÁ¦´Â Àü¹®°¡µé Áß¿¡µµ Àڱü½½ºÀÇ Áø½ÇÀ» ¾Æ´Â »ç¶÷µéÀÌ Á¡Á¡ ´Ã¾î°¡°í ÀÖ°í, ¾ðÁ¨°¡ ºÎºÎ¶ó¸é ÇʼöÀûÀ¸·Î ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ Á¤º¸°¡ µÉ °ÍÀ̶ó°í È®½ÅÇÕ´Ï´Ù. 1. ÀڱñîÁöÀÇ °Å¸®°¡ ³Ê¹« ¸Ö¾î¼ ´êÀ» ¼ö ¾ø´Ù´Â °ßÇØ¿¡ ´ëÇÏ¿© ÀÚ±ÃÀº Æä´Ï½º°¡ ´êÀ» ¼ö ¾ø´Â, ±íÀº °÷¿¡ À§Ä¡Çؼ ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù´Â Àü¹®°¡ÀÇ ÀÇ°ßÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. Æä´Ï½º°¡ ¾ÆÁÖ ´ë¹°À̾î¾ß¸¸ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â ¾ê±âµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¯³ª ±×°ÍÀº ´Ù¸®¸¦ Âß»¸°í °¡¸¸È÷ ´©¿öÀÖ´Â »óÅÂÀ̰ųª ½Ãü(ÇغÎÇÐÀû Áö½Ä)ÀÏ ¶§¸¸ ¸Â½À´Ï´Ù. »ì¾ÆÀÖ´Â Àΰ£ÀÇ ¸öÀº ´Ù¸®¸¦ ±¸ºÎ¸®´À³Ä Æì´À³Ä ¶Ç´Â ÈûÀ» ÁÖ¾î ÀÚ±ÃÀ» ¹Ð¾î³»´À³Ä ¾Æ´Ï³Ä¿¡ µû¶ó ±× ±íÀÌ°¡ ´Þ¶óÁý´Ï´Ù. ÀÎüÇغεµ¿¡ ÀÇÇϸé ÁúÀÔ±¸¿¡¼ 8cm°¡·® ¶³¾îÁø °÷¿¡ ÀÚ±ÃÀÌ À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖ°í ¶Ç Áú±¸ÀÇ µÏµµ ³ô°í Çؼ º¸Åë »çÀÌÁîÀÇ Æä´Ï½º¶ó¸é ÀÚ±ÃÀÇ ÀÔ±¸¿¡ °Ü¿ì ´êÀ»±î ¸»±îÇÒ Á¤µµÀÔ´Ï´Ù. ±×·¯³ª ÀÎüÇغεµ´Â ¶È¹Ù·Î ´©¿ö ¹ßÀ» Âß»¸Àº ÀÚ¼¼ÀÏ ¶§ÀÇ ¸ð½ÀÀÔ´Ï´Ù. [zagung.com] »ì¾ÆÀÖ´Â ¿©ÀÚÀÇ ¸öÀº ¶È¹Ù·Î ´©¿î ÀÚ¼¼¿¡¼ ¹«¸À» ¼¼¿ì¸é Áú¿¡¼ ÀڱñîÁöÀÇ °Å¸®°¡ ª¾ÆÁý´Ï´Ù. ´©¿ö¼ ¾ç´Ù¸®¸¦ µé¾î ¹ú¸®°í ¹«¸À» ±¸ºÎ·Á Çã¹÷Áö¸¦ º¹ºÎ¿¡ °¡±õ°Ô ¹ÐÂø½ÃÅ°¸é ±× °Å¸®´Â ´õ ª¾ÆÁý´Ï´Ù. <Çϴûç¶û>°Ô½ÃÆÇÀÇ "ÀÚ±ÃÀÇ º¯È" Âü°í ¿©¼ºÀÌ ¼Òº¯À» º¸´Â ÀÚ¼¼·Î ¾É¾Æ¼ °¡¿îµ¥ ¼Õ°¡¶ôÀ» ³Ö¾îº¸¸é Àڱÿ¡ ÃæºÐÈ÷ ´êÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿©¼ºÀÇ ÇÇÀÓ ¹æ¹ýÁß¿¡ Æ伸®¶ó´Â ±â±¸¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ´Â ÇÇÀÓ¹ýÀÌ Àִµ¥ Æ伸®(¿©¼ºÀÇ Áú ¾È¿¡ »ðÀÔÇÏ´Â ±â±¸)·Î Àڱà °æºÎ¿¡ µ¤¾î ¾º¿ö¼ Á¤ÀÚ°¡ Àڱà ³»·Î µé¾î °¡´Â °ÍÀ» ¸·´Â ÇÇÀÓ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù. ¿©¼ºÀÌ ¨è¹ø±×¸²Ã³·³ ¾É¾Æ¼ ¨é¹ø ±×¸²Ã³·³ ¼Õ°¡¶ôÀ» ³Ö¾î¼ Æ伸®¸¦ ÀڱðæºÎ¿¡ µ¤¾î ¾º¿ï ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¨è¹ø ±×¸²ÀÇ ÀÚ¼¼·Î ¾ÉÀ¸¸é ¼Õ°¡¶ôÀÌ ½±°Ô Àڱÿ¡ ´êÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÇÀÓ¾àÀ» »ç¿ëÇÒ ¶§µµ ÀÌ »óÅÂÀÌ°í ÁúÀÇ ¼¼Ã´À» ÇÒ ¶§µµ ¹Ù·Î °Å±â¿¡ ÀÚ±ÃÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¿©ÀÚµéÀº Àß ¾Ë°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×¸®°í ¶ÇÇÑ Áß¿äÇÑ »ç½ÇÀº ¿©¼ºÀÌ ÈïºÐÇϸé ÀÚ±ÃÀÌ ºÒ·èÇØÁö°í ¾Æ·¡·Î ³»·Á¿Â´Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¼½½º Á÷ÈÄ¿¡ ¿©¼ºÀÌ À§¿Í °°Àº ÀÚ¼¼·Î ¾É¾Æ¼ ¼Õ°¡¶ôÀ» ³Ö¾î º¸¸é ¼½½º Àüº¸´Ù ´õ °¡±î¿î °÷¿¡ ÀÖ´Â °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ·± ÀÌÀ¯·Î ÀϺ»ÀÇ »êºÎÀΰú ÀÇ»ç ³ª¶ó¹Ù¾ß½Ã ¾ß½ºÀ̾¾´Â ¹ß±â½Ã 8cmÀÌ»óÀ̸é ÀÚ±ÃÀÔ±ÃÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù°í ¸»ÇÕ´Ï´Ù. [zagung.com] ¸¶Ä§ ÀڱôåÄÄ <üÇè±â>°Ô½ÃÆÇÀÇ ¼º°øüÇè±â Áß¿¡ ÀÚ±ÃÀÇ ±íÀ̸¦ Á÷Á¢ ÀÚ·Î Àç º» Ä¿ÇÃÀÌ ÀÖ¾î ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù. ÀÎüÇغεµ¿¡ ´ëÇÑ ÂªÀº Áö½Ä¸¸ °¡Áö°í Àڱà ¼½½º¸¦ ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù°í ´ÜÁ¤ÁþÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. üÀ§¶óµçÁö ¸î °¡Áö Á¶°Ç¸¸ ÃæÁ·½ÃÅ°¸é Àڱÿ¡ »ðÀÔÇÏ´Â °ÍÀº ¾î·ÆÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ¼ÒÀ§ Àü¹®°¡¶ó´Â »ç¶÷µéÀÇ ½Ç¼ö´Â ÀÎüÇغεµ³ª ȯÀÚ»óÅÂÀÎ ¿©¼ºÀÇ ±äÀåÇؼ ²Ë ´ÝÇô ÀÖ´Â Àڱø¸ µé¿©´Ù º¸¾ÒÁö ¼½½º¸¦ ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ÈïºÐÇؼ ÀÚ±ÃÀÌ ºÒ·èÇØÁö¸é¼ ¾Æ·¡·Î ³»·Á¿À´Â ¿©¼ºÀÇ ÀÚ±ÃÀ» Á¦´ë·Î °üÂûÇÒ ¼ö ¾ø¾ú´ø °ÍÀÔ´Ï´Ù. 2. Àڱÿ¡ Àý´ë·Î µé¾î°¥ ¼ö ¾ø´Ù´Â °ßÇØ¿¡ ´ëÇÏ¿© ¾Æ·¡´Â Àڱü½½º°¡ »ç±â¶ó°í ÁÖÀåÇÏ´Â Àü¹®°¡ÀÇ À̾߱âÀÔ´Ï´Ù. "Àڱà ÀÔ±¸ÀÎ ÀڱðæºÎ´Â ¸÷½Ã Áú±ä ¼¶À¯Á¶Á÷À¸·Î °ñÇÁ°øó·³ ´Ü´ÜÇÏ°í ¾îÁö°£ÇÑ Èû¿£ ¿¸®Áö ¾Ê´Â´Ù. ÀÇ»çµéÀº ÀÓ½ÅÁßÀýÀ̳ª Àڱà ³» ¹®Á¦¸¦ Á¦°ÅÇϱâ À§ÇØ ÀڱðæºÎ¸¦ ¿¾î¾ß ÇÒ °æ¿ì »ó´çÇÑ ³ë·ÂÀ» ÇÑ´Ù. ÇØÃÊ »Ñ¸®¸¦ °ÇÁ¶ÇØ ¸éºÀ Å©±âÀÇ µÕ±Ù ¸·´ë·Î ¸¸µç ¶ó¹Ì³ª¸®¾Æ(Laminaria)¸¦ ÀڱðæºÎ¿¡ °ÅÄ¡ÇÏ°í ÀÌ°ÍÀÌ ¼öºÐÀ» Èí¼ö¡¤ÆØâÇÏ¸é¼ ÀڱðæºÎ°¡ ¿¸®°Ô²û Çϴµ¥ ¸î ½Ã°£À̳ª °É¸°´Ù. ±×·±µ¥ ¶ó¹Ì³ª¸®¾Æº¸´Ù ÈξÀ Å« Á÷°æ 3~4§¯ÀÎ ³²¼ºÀÇ ¼º±â°¡ Á÷°æ 5§® Á¤µµÀÎ ÀڱðæºÎÀÇ ÀÔ±¸¸¦ ¶Õ°í µé¾î°£´Ù´Â °Ç ¾ÖÃÊ¿¡ ºÒ°¡´ÉÇÑ ¾ê±â´Ù." Àڱü½½º¸¦ óÀ½À¸·Î ¼Ò°³ÇÑ Àü¹®°¡´Â ÀϺ»ÀÇ »êºÎÀΰú ÀÇ»ç ³ª¶ó¹Ù¾ß½Ã ¾ß½ºÀÌÀÔ´Ï´Ù. ±×´Â ÀÚ±ÃÀÌ ¾ø´Â ¿©¼ºÀ» Á¦¿ÜÇÏ°í´Â ´©±¸³ª Àڱü½½º°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù°í ¾ê±âÇß½À´Ï´Ù. "³ª´Â ¼ö¹é ¸íÀÇ ¿©¼º°ú ¼½½º¸¦ Çߴµ¥ Áö±ÝÀº ¾î¶² ŸÀÙÀÇ ¿©¼º°ú ¼½½º¸¦ ÇÏ´Â °æ¿ì¿¡µµ ÀڱûðÀÔÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ÀÚ±ÃÀÇ °¢µµ¸¸ Ʋ¸®Áö ¾ÊÀ¸¸é À߸øµÇ´Â ÀÏÀº ¾ø´Â °ÍÀÌ´Ù. »ó´ëÀÇ Ã¼ÁßÀÌ 40ų·Î±×·¥¿¡¼ 70ų·Î±×·¥Á¤µµ, ¿¬·ÉÀº 18¼¼ÂëºÎÅÍ 55¼¼ Á¤µµ±îÁöÀÇ ¿©¼ºÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇØ ¿ÔÀ¸³ª ¾î¶² ¿©¼ºÀº Çϱ⠽±°í Çϱ⠾î·Á¿î °æ¿ì´Â ¾ø¾ú´Ù." °°Àº ÀÇ»çÀε¥ ¿Ö ÀÌ·¸°Ô ÀÇ°ßÀÌ ´Ù¸¦±î¿ä? ½Ãü¿Í ȯÀڷμÀÇ ¿©¼º¸¸ »ó´ëÇÑ ÀÇ»ç¿Í »ì¾ÆÀÖ´Â ¸¹Àº ¿©¼º°ú Á÷Á¢ ¼ºÇàÀ§¸¦ ÇÏ¸é¼ °üÂûÇØ º» ÀÇ»çÀÇ Â÷ÀÌÀÔ´Ï´Ù.(±×´Â ÀÇ»ç·Î¼ µµ´öÀûÀ¸·Î´Â ¹Ù¶÷µÕÀ̶ó´Â ºñÆÇÀ» ÇÇÇÒ ¼ö ¾ø°ÚÁö¸¸ À¯Èï°¡ÀÇ ¿©¼ºÀ» »ó´ë·Î ÇÑ ¼ö¸¹Àº °æÇèÀ» °¡Áú ¼ö ÀÖ¾ú±â¿¡ Àڱü½½ºÀÇ ºñ¹ÐÀ» ¼¼»ó¿¡ µå·¯³¾ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ °ÍÀÔ´Ï´Ù.)
Àڱü½½º¸¦ óÀ½À¸·Î ¼Ò°³ÇÑ ÀϺ»ÀÇ »êºÎÀΰú ÀÇ»ç ³ª¶ó¹Ù¾ß½Ã ¾ß½ºÀÌ ¸»°íµµ ÀڱûðÀÔÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù°í ÇÑ Àü¹®°¡ÀÇ ÀÇ°ßÀ» ¼Ò°³ÇÏ¿© µå¸³´Ï´Ù. (1) ÀúÈñ ÀڱôåÄÄ È¸¿øÀ¸·Î ´Ð³×ÀÓÀÌ 'sebi'ÀÌ°í Àڱü½½º¿¡ ¼º°øÇϽŠÈÄ¿¡ ÀÚ½ÅÀÌ ÀÇ»ç¶ó°í ¹àÈ÷¸é¼ Àڱü½½º ¼º°øüÇè±â °Ô½ÃÆÇ¿¡ ±ÛÀ» ¿Ã·Á Áּ̽À´Ï´Ù.
¿ø±Û ³»¿ë º¸±â : http://www.zagung.com/technote6/util_recommend_id.php?recomid=¾ÆÀ̵ð
|